Introducción
La primera semana de marzo fue marcada por intensa inestabilidad en el mercado, exacerbada por la suspensión temporal de tres frigoríficos brasileños habilitados a exportar para China. Sin embargo, incluso ante este obstáculo, las exportaciones brasileñas de carne bovina despegaron a comienzos de marzo, presentando un ritmo diario de embarques más que dos veces superior al registrado en marzo de 2024.
Exportaciones y Optimismo Impulsan Precios
Además de la oferta limitada de animales y una expectativa positiva para el año de 2025, los números preliminares de las exportaciones dieron un fuerte impulso a los precios futuros del buey gordo en la Bolsa de Valores (B3), especialmente para los contratos con vencimiento en mayo de 2024, como evidencian los datos.
Cautela y Riesgo en el Mercado Futuro
Es importante resaltar que, a pesar de la fluctuación de los precios, característica ya abordada por Farmnews, el liderazgo de los inversores Persona Física en el saldo de posiciones vendidas en marzo eleva el riesgo de una presión aún mayor por parte de los inversores Persona Jurídica, que operan en el sentido opuesto y disponen de mayor capacidad financiera y liquidez. La gestión de riesgo es crucial en este mercado, que, a pesar de la inestabilidad inherente a la B3, presenta un escenario favorable a alzas en función de los fundamentos de largo plazo. Inclusive, los contratos de largo plazo, con vencimiento a partir del segundo semestre de 2025, ya reflejan esta tendencia de recuperación.
Récord en las Exportaciones, pero Mercado Interno Lento
Es relevante mencionar que las exportaciones brasileñas de carne bovina *in natura* totalizaron 190,46 mil toneladas en febrero de 2025, un volumen 6,3% superior al récord anterior, de 2024 (179,12 mil toneladas), y significativamente por encima de los volúmenes registrados en el mismo período de años anteriores.
Desafíos en el Mercado Doméstico
Aunque el mercado externo está en niveles récord, el consumo interno brasileño sigue a un ritmo más lento en este inicio de 2025. El minorista paulista enfrenta dificultades con la baja demanda por carne bovina, lo que ha presionado los precios a comienzos de marzo.
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