¡Hola, vaqueros y vaqueras! Ya sea en la comida del domingo o para darle un toque especial al café de la tarde, a todo el mundo le encanta un dulce típico, ¿verdad? Por eso, hoy, el sitio web de 7MBoots ha preparado algunas recetas simples y deliciosas de postres para que sorprendas a tu pareja, a la familia, o incluso a toda la pandilla.
Descubre las 5 recetas de dulces típicos y elige cuál será la primera que probarás.
1- Curau de maíz dulce
¡Humm, con ese sabor a campo... cómo resistirse! Aquí tienes la receta.
Necesitarás:
5 mazorcas de maíz (bien granujadas)
1 1/2 tazas de azúcar
1 litro de leche
1 pizca de sal
Modo de preparación:
Retira el maíz de las mazorcas con un cuchillo. Luego, lávala bien y colócala en la licuadora. Agrega la leche y bate durante 3 minutos. Luego, pasa esta mezcla por un colador y desecha el bagazo de maíz. Transfiere la mezcla a una olla y agrega el azúcar y la sal. Lleva a fuego medio y revuelve hasta que espese bien. Vierte el curau en un recipiente y, si deseas, espolvorea canela en polvo por encima. Deja en el refrigerador durante 2 horas y ¡listo! Está listo para servir.
2- Cocada cremosa
Antes que nada, te avisamos: ¡Te sorprenderás de lo simple y deliciosa que es esta receta!
Necesitarás:
-1 lata de leche condensada
-1 taza (taza de café) de agua (240 ml)
-2 paquetes de coco rallado (200 g)
-1 frasco de leche de coco (200 ml)
-1 taza (taza de café) de azúcar
-Canela en rama
-Clavo de olor
Modo de preparación:
Mistura los ingredientes en la olla a presión, tapa y lleva a fuego medio por 2 minutos después de que hierva. Luego, libera la presión para abrir la olla, transfiere la cocada a un recipiente de vidrio y deja enfriar.
3- Maní dulce de microondas
Ese sabor dulce con textura crujiente... ¡Es de hacer agua la boca!
Necesitarás:
-500 g de maní crudo
-1 vaso americano de azúcar refinada
-1/2 vaso americano de agua
Modo de preparación: Mezcla los ingredientes en un recipiente y lleva al microondas, en un recipiente alto, durante 15 minutos, revolviendo cada 2 minutos para que no se pegue, hasta que se cristalice, ¡y listo! Ya puedes servir y sorprender el paladar de la pandilla.
4- Pe de moleque con chocolate
Práctico, simple y muy sabroso. Sin duda, un clásico de la cocina típica.
Necesitarás:
-3 tazas (taza de café) de azúcar
-1 kg de maní tostado sin sal y con piel
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1 lata de leche condensada
-3 cucharadas de chocolate en polvo
-2 cucharadas de margarina
-1 cucharadita de sal
-Margarina para engrasar
-Azúcar para rebozar
Modo de preparación:
Mistura el azúcar, el maní y el bicarbonato en una olla grande y gruesa, y lleva a fuego bajo, revolviendo constantemente, por 10 minutos o hasta que el azúcar caramelice. Retira del fuego, mezcla la leche condensada, el chocolate, la margarina, la sal y vuelve a fuego medio por 5 minutos, revolviendo hasta espesar. Vierte en una superficie lisa engrasada, alisando con una espátula. Deja enfriar, corta en cuadrados, rebosa en azúcar y sirve.
5- Queijadinha
En definitiva, una excelente opción para quienes buscan sabor y practicidad.
Necesitarás:
-3 paquetes (100 g cada uno) de coco rallado
-3 paquetes de queso parmesano rallado (50 g cada uno)
-2 tazas (taza de café) de azúcar
-6 huevos
Modo de preparación:
Mistura todos los ingredientes y distribúyelos en moldes de papel propios para horno, llenando hasta faltar 1 dedo para el borde. Hornea en horno precalentado a 200º hasta que estén doradas. Rinde de 12 a 15 unidades.
Entonces, vaqueros y vaqueras, ¿disfrutaron de estas 5 recetas de dulces típicos de 7MBoots para sorprender a la gente? ¿Cuál es tu favorita?
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